ماهی شعری

ماهی شعری یا گدیر (Yellowtail emperor) در آب های ساحلی و مناطق صخره ای و مرجانی تا عمق ۵۰متری زیست می کند. رنگ این ماهی سفید مایل به زرد و دارای پولک است، لبه سرپوش آبشش نوعی از آن قرمز درخشنده است. از سخت پوستان و نرم تنان تغذیه می نماید. شعری گوش قرمز، شعری معمولی یا کاردوز و شعری دراز صورت از دیگر نوع های این گونه است که به ترتیب در رده های بعد از شعری دم زرد قرار دارند.

ماهی شعری یا گدیر (Yellowtail emperor) در آب های ساحلی و مناطق صخره ای و مرجانی تا عمق ۵۰متری زیست می کند. رنگ این ماهی سفید مایل به زرد و دارای پولک است، لبه سرپوش آبشش نوعی از آن قرمز درخشنده است. از سخت پوستان و نرم تنان تغذیه می نماید. شعری گوش قرمز، شعری معمولی یا کاردوز و شعری دراز صورت از دیگر نوع های این گونه است که به ترتیب در رده های بعد از شعری دم زرد قرار دارند.

طبع غذایی

از نظر طب سنتی، چون این ماهی طبع سردی دارد و مزاج این فصل گرم است، مصرف این ماهی ها همراه با چاشنی های گرم توصیه می شود مانند سیر، نارنج تازه و سبزی های معطر.

روش های طبخ

این ماهی باتوجه به گوشت سفید و لذیذی که دارد، برای انواع پخت غذاهای دریایی اعم از ماهی شکم پر، قلیه ماهی و ماهی سرخ شده مورد استفاده قرار میگیرد.

میزان خار

ماهی شعری دارای گوشتی سفید و بی خار است که برای انواع سلیقه ها مورد استفاده قرار می گیرد.

وزن

1000 g

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ماهی شعری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *